Εύκολο μαγείρεμα

Ήρθε η ώρα για την τελευταία συνταγή της εξαγοράς! Ας φέρουμε πίσω το brunch – ποιος είναι…

Ήρθε η ώρα για την τελευταία lessphiling συνταγή της εξαγοράς! Ας φέρουμε πίσω το brunch – ποιος αστειεύεται, δεν έφυγε ποτέ. Αυτή η συνταγή για το κέικ με καβούρια Benedict συνδυάζει μια εύκολη συνταγή για κέικ με καβούρια μαζί με μια σπιτική σάλτσα ολαντέζ και οδηγίες για αυγά ποσέ χρησιμοποιώντας την κουζίνα σου. Φτιάξτε αυτό το παρακμιακό πρωινό σε χρόνο μηδέν που είναι υγιεινό και νόστιμο! Όλα είναι καλύτερα με το κρέας καβουριών! ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΚΑΒΟΥΡΟΚΙΚ: 16 oz. σβόλος καβούρι Four κ.σ. Μαγιονέζα Three κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1,5 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon ή κουκούτσι 1,5 κουταλάκι του γλυκού κάπαρη στραγγισμένη από υγρό 1 κουταλάκι του γλυκού πιπεριά 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα καπνιστή 1/Three φλιτζάνι μείγμα αλεύρι paleo 2 κ.σ. λάδι αβοκάντο ή γκι ΟΔΗΓΙΕΣ: Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το καβούρι, τη μαγιονέζα, το φρέσκο ​​κρεμμύδι, τη μουστάρδα, την κάπαρη, την πιπεριά, την καπνιστή πάπρικα και το αλεύρι. Προσέχοντας να μην σπάσουν τα μεγάλα κομμάτια καβουριών, ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Χωρίζουμε το μείγμα καβουριών στα τέσσερα και σχηματίζουμε ομοιόμορφα μπιφτέκια. Τα βάζουμε σε ταψί στρωμένη με λαδόκολλα και τα παγώνουμε για περίπου 20 λεπτά ώστε να σφίξουν. Ζεσταίνουμε λάδι ή γκι σε αντικολλητικό τηγάνι. Μόλις ζεσταθούν πολύ, αλλά δεν καπνίζουν, βάλτε προσεκτικά τα καβουροκέικ και ψήστε τα μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν ελαφρώς τραγανά, περίπου 3-Four λεπτά ανά πλευρά. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, αναποδογυρίστε προσεκτικά και συνεχίστε το μαγείρεμα από την άλλη πλευρά για άλλα Three λεπτά. Για να σερβίρετε, τοποθετήστε το κέικ καβουριών σε ένα πιάτο, προσθέστε αυγό ποσέ και σάλτσα ολαντέζ. Γαρνίρουμε με φρέσκο ​​σχοινόπρασο. ΑΥΓΟ ΠΟΑΣ SOUS VIDE: Γεμίστε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό και τοποθετήστε μια χύτρα βυθίσματος στο νερό. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 145 βαθμούς F και περιμένετε να φτάσει στη θερμοκρασία. Χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα, προσθέστε τα αυγά με το κέλυφος στο λουτρό νερού και μαγειρέψτε για 45 λεπτά σε περιβάλλον ελεγχόμενης θερμοκρασίας. Πριν ολοκληρωθεί ο χρόνος μαγειρέματος, κάντε ένα παγόλουτρο. Αφαιρέστε απαλά τα μαγειρεμένα αυγά από το λουτρό νερού με μια τρυπητή κουτάλα και τα βάζετε ακριβώς στο λουτρό νερού. Ψύξτε για 60 δευτερόλεπτα, αφαιρέστε και σπάστε απαλά το αυγό και τοποθετήστε το στο κέικ με καβούρια. Συνέχεια στα σχόλια… Πλήρης συνταγή: https://lessphiling.com/entire30-crab-cake-benedict/

Related Articles

Back to top button