Εύκολο μαγείρεμα

Γεια σε όλους! Το όνομά μου είναι Erica και η λαβή IG μου είναι Εκτός από το meals running a blog μου,…

Γεια σε όλους! Το όνομά μου είναι Erica και η λαβή IG μου είναι thisafricancooks. Εκτός από το meals running a blog μου, δουλεύω πλήρους απασχόλησης ως νοσοκόμα μετά τον τοκετό και έχω μια άλλη δουλειά ως μαμά σε μια πολύ αυθάδη 5χρονη κόρη Άβα — χαχα. Εκτός από τα ταχυδακτυλουργικά όλα αυτά, είμαι αγαπημένη γυναίκα. Αν και αυτή είναι η δεύτερη φορά που κάνω εξαγορά. Είμαι εκστασιασμένος για την εβδομάδα καθώς θα μοιραστώ μαζί σας μερικές από τις συνταγές μου στο Entire30 μέσω των ιστοριών IG και σε όλη αυτή τη ροή. ~~~ Όσο για το ταξίδι μου στο Entire30, το ξεκίνησα αρχικά τον Μάιο του 2018. Υπέφερα από δερματικά προβλήματα, άγχος υγείας και γενικευμένο πόνο. Αναζήτησα υγιείς τρόπους για να με βοηθήσουν να διαχειριστώ τα συμπτώματα. Ξεκίνησα εστιάζοντας στη διατροφή μου. Για μένα, το μόνο πρόγραμμα που είχε απήχηση ήταν το Entire30, οπότε μπήκα όλα μέσα. Σωματικά και ψυχικά ήμουν πλήρως έτοιμος να το αναλάβω. Ολοκλήρωσα τον πρώτο μου κύκλο Entire30 με επιτυχία, αλλά όχι χωρίς κάποιες προκλήσεις. Μέχρι σήμερα έχω ολοκληρώσει πολλούς γύρους του Entire30 με επιτυχία. Γρήγορα μέχρι σήμερα, η εργασία ως νοσοκόμα κατά τη διάρκεια αυτής της πανδημίας ήταν προκλητική, καθώς το άγχος μου ήταν σε πλήρη εξέλιξη. Μερικές φορές φοβόμουν να φύγω από το σπίτι και φοβόμουν να πάω στη δουλειά, εξακολουθούσα να τα καταφέρνω και συνεχίζω να τα καταφέρνω σε κάθε βάρδια. Για πρώτη φορά από τότε που ξεκίνησα το ταξίδι μου με το Entire30 – στο βάθος της πανδημίας – προσπάθησα να ολοκληρώσω μια επαναφορά του Entire30 και απέτυχα παταγωδώς. Τα κατάφερα τις πρώτες 15 μέρες και μετά τα παράτησα. Ντρεπόμουν να το πω στους συναδέλφους μου που ήξεραν ότι ήμουν σε επαναφορά. Από αυτό, κατάλαβα ότι είμαι μόνο άνθρωπος και δεν χρειάζεται να είμαι τέλειος. Έπεσα για λίγο, αλλά έδωσα λίγο χρόνο στον εαυτό μου και μπόρεσα να ολοκληρώσω μια πλήρη επαναφορά. Όπως ανέφερα προηγουμένως, το πρόγραμμα έχει σίγουρα αναζωογονήσει τη ζωή μου. Έχει αλλάξει το πώς αισθάνομαι σωματικά, ψυχικά και πνευματικά. Ανακάλυψα την ευαισθησία μου στα γαλακτοκομικά και κάποιες δυσανεξίες στη γλουτένη. ~~~ Δείτε με στο thisafricancooks όπου μοιράζομαι συνταγές που μου αρέσει να τρώω. Οι συνταγές μου κυμαίνονται από Entire30, έως Paleo και ελευθερία φαγητού. Λατρεύω τα αλμυρά και πικάντικα φαγητά. Μπορεί επίσης να παρατηρήσετε την εμμονή μου με τη γλυκοπατάτα — χαχα. ~~~ Το μαγείρεμα με βοηθά να καταπολεμήσω το άγχος και να μειώσω το άγχος μου. Πώς πέρασες αυτό το διάστημα;

Related Articles

Back to top button