Εύκολο μαγείρεμα

Επέστρεψε με τη σούπα κεμπάπ βοείου κρέατος. __ Αυτή η σούπα μοσχάρι κεμπάπ έχει όλη τη γεύση…

Είναι το fitslowcookerqueen πίσω με τη σούπα μου με κεμπάπ βοδινού. __ Αυτή η σούπα μοσχάρι κεμπάπ έχει όλη τη γεύση του κεμπάπ βοείου κρέατος αλλά σε μορφή σούπας. Αντικαταστήστε τα αγαπημένα σας υλικά για κεμπάπ – δεν σας αρέσουν τα μανιτάρια; Παραλείψτε τα. Σαν ντομάτες; Προσθέστε τα. __ 🔹Υλικά 1 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κρέας στιφάδο (ή ψιλοκομμένο ψαρονέφρι) 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 2 πιπεριές, κομμένες σε κύβους (εγώ χρησιμοποίησα μία κόκκινη, μία πράσινη) Four ουγκιές μανιτάρια, κομμένα σε φέτες 2 κολοκυθάκια μεσαίου μεγέθους, κομμένα σε φέτες σε κομμάτια 1/2 ίντσας Four φλιτζάνια ζωμό βοείου κρέατος χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο 1/2 φλιτζάνι αμινοξέα καρύδας 1 φλιτζάνι νερό 2 κουταλιές της σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη αποξηραμένη 1 κουταλάκι του γλυκού 1 κουταλάκι του γλυκού 2 κουταλάκια του γλυκού πιπέρι 🔹Οδηγίες 🔻Sluggish Cooker: Προσθέστε όλα τα υλικά στο gradual cooker. Ανακατεύουμε να ανακατευτούν καλά. Ψήνουμε ΥΨΗΛΑ 3-Four ώρες ή ΧΑΜΗΛΟ 6-8. 🔻On the spot Pot: Ενεργοποιήστε το On the spot Pot και επιλέξτε Sauté. Μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε το λάδι στη χύτρα ταχύτητας και το μοσχάρι. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει το βόειο κρέας, περίπου 2-3 ​​λεπτά. Αφαιρούμε το βόειο κρέας και το αφήνουμε στην άκρη. Προσθέστε τις πιπεριές, το κρεμμύδι και τα μανιτάρια και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε ένα επιπλέον λεπτό. Προσθέστε το ζωμό και αν χρειάζεται, ξύστε με ξύλινη κουτάλα το κάτω μέρος της χύτρας ταχύτητας για να αφαιρέσετε τυχόν κομμάτια που έχουν κολλήσει. Φροντίστε να το ξύσετε καλά για να μην καεί κατά το μαγείρεμα. Ανακατέψτε ξανά το βόειο κρέας στη χύτρα ταχύτητας μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά. Κλείστε το καπάκι και στεγανοποιήστε τη βαλβίδα. Ρυθμίστε την υψηλή πίεση και μαγειρέψτε για 25 λεπτά. Όταν τελειώσει ο χρόνος μαγειρέματος, απελευθερώστε γρήγορα την πίεση. 🔻 Μαγειρική εστία: Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το μισό από το βόειο κρέας στην κατσαρόλα και ροδίστε για περίπου Four λεπτά, γυρίζοντας μέχρι τη μέση. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο. Προσθέστε περισσότερο λάδι αν χρειάζεται και επαναλάβετε τη διαδικασία με το υπόλοιπο μοσχαρίσιο κρέας. Αφαιρέστε και αφήστε στην άκρη. Προσθέστε τα κόκκινα κρεμμύδια, την πιπεριά και σοτάρετε για 3-5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε ένα επιπλέον λεπτό. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά συμπεριλαμβανομένου του βοείου κρέατος. Ανακατεύουμε να ανακατευτούν καλά. Αφήνουμε να πάρει βράση και στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε, ανακατεύοντας μία ή δύο φορές καθ’ όλη τη διάρκεια, για 40 λεπτά. _ Περισσότερα👉 https://fitslowcookerqueen.com/slow-cooker-instant-pot-beef-kebab-soup-low-carb-paleo-whole30/ _ fitslowcookerqueen

Related Articles

Back to top button