Εύκολο μαγείρεμα

Η Riyana από πίσω, και σήμερα σας φέρνω ένα από τα πιο αγαπημένα μου χάια…

Η Riyana από το healthyishandhappy επέστρεψε ξανά, και σήμερα σας φέρνω ένα από τα πιο αγαπημένα μου πιάτα θεραπευτικής σούπας. Ιδανικό για τον κρύο καιρό και ένας εξαιρετικός τρόπος για να υποστηρίξετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Αυτό είναι γεμάτο με θεραπευτικά και αντιφλεγμονώδη συστατικά όπως ο κουρκουμάς, το τζίντζερ και ο ζωμός των οστών. Έχω την αίσθηση ότι θα έχετε αυτό το γεύμα με μία κατσαρόλα σε επαναλαμβανόμενη σειρά Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά ΥΛΙΚΑ: · 500 γρ./ 1,2 κιλό στήθος κοτόπουλου, μαγειρεμένο και τριμμένο · 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας · 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο (2-Three κοτσάνια) · 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο λευκό κρεμμύδι · 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο καρότο · Three καρότα ψιλοκομμένο · 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένη γλυκοπατάτα · 1 κουταλιά της σούπας αμινοξέα καρύδας · 2 κουταλάκια του γλυκού κουρκουμά σε σκόνη · 1 ίντσα κομμάτι τζίντζερ, τριμμένο (ή ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ) · Αλάτι και πιπέρι για γεύση · 5 φλιτζάνια ζωμό από κόκαλα · 5 φλιτζάνια ζωμό από κόκαλα γάλα καρύδας · Three φλιτζάνια ψιλοκομμένο κατσαρό λάχανο ή child σπανάκι ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο σας – βράστε, ψήστε, τηγανίστε, όλα έχουν αποτέλεσμα. Μόλις ψηθεί και κρυώσει, το κόβουμε και το αφήνουμε για αργότερα. (παραλείψτε αυτό το βήμα για την επιλογή vegan) 2. Ζεστάνετε το λάδι καρύδας σας σε μια μεγάλη κατσαρόλα για σούπα ή ολλανδικό φούρνο και προσθέστε το κρεμμύδι, το σέλινο, τα καρότα και το σκόρδο. Σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά για 5-7 λεπτά. 3. Προσθέστε τη γλυκοπατάτα, τον κουρκουμά, τα αμινοξέα καρύδας, το τζίντζερ, μαζί με το μισό ζωμό/απόθεμα σας. Ανακατέψτε καλά τα πάντα και καλύψτε. Αφήνουμε να ψηθούν σε μέτρια/χαμηλή φωτιά για να μαλακώσουν οι γλυκοπατάτες, περίπου 7-10 λεπτά. 4. Στη συνέχεια, προσθέστε τον υπόλοιπο ζωμό/ζωμό και το γάλα καρύδας, αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε να ενωθούν. 5. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο σας ή τα πλυμένα ρεβίθια. αφήστε τα όλα να σιγοβράσουν σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά. 6. Λίγο πριν το σερβίρετε προσθέστε το λάχανο ή το child σπανάκι σας στη σούπα. Θα μαλακώσει και θα μαγειρευτεί γρήγορα. 7. Δοκιμάστε και προσαρμόστε οποιοδήποτε καρύκευμα. Γαρνίρετε με φρέσκα βότανα, νιφάδες τσίλι ή αβοκάντο. εκτυπώσιμη συνταγή: https://www.healthyishandhappy.com/healthy-recipes/anti-воспалителни-golden-soup-vegan-option/

Related Articles

Back to top button