Εύκολο μαγείρεμα

Καλημερα και καλη χρονια! Είμαι η Angela, (κάνω check-in για το takeo αυτής της εβδομάδας…

Καλημερα και καλη χρονια! Είμαι η Angela, (thekitchenista) που κάνω examine in για την εξαγορά αυτής της εβδομάδας. Είμαι στην 1η μέρα και δεν θα μπορούσα να είμαι πιο χαρούμενος που θα συνδεθώ με όλους εσάς που συμμετέχετε, ειδικά όσοι είναι νέοι στην κοινότητα Entire30! Συγχαρητήρια για το ΤΕΡΑΣΤΙΟ πρώτο βήμα το 2021. Ίδρυσα το The Kitchenista Diaries το 2012 με μια απλή αποστολή να εξερευνήσω το πάθος μου για τη σπιτική μαγειρική και να μάθω να μαγειρεύω καλύτερο φαγητό για την οικογένειά μου. Εκείνη την εποχή, ήμουν λογιστής και το meals weblog μου ήταν ένα διασκεδαστικό δημιουργικό έργο στο πλάι. Ή έτσι νόμιζα! Το χόμπι μου μετατράπηκε σε καριέρα και τώρα εργάζομαι με πλήρη απασχόληση ως δημιουργός ψηφιακού περιεχομένου, προγραμματιστής συνταγών και προσωπικός σεφ. Αυτή τη στιγμή ζω στο Ντιτρόιτ με την 6χρονη κόρη μου, την Raven. (Είμαι επίσης μαμά ενός 17χρονου, οπότε ξέρω ένα-δυο πράγματα σχετικά με τη διαχείριση του Entire30 με παιδιά για όσους έχουν ερωτήσεις αυτήν την εβδομάδα!) Μετά από μήνες δουλειάς/απόλαυσης στο περιεχόμενο των εορταστικών τροφίμων, είμαι τόσο έτοιμος για η επαναφορά που προσφέρει το Entire30. Είναι μια καλή στιγμή στην αρχή της χρονιάς για να ψάξω λίγο την ψυχή μου, γι’ αυτό έχω ελέγξει με τον εαυτό μου πώς θέλω να τρώω στο μέλλον και τι μπορώ να κάνω καλύτερα. Η συμβουλή μου για όποιον δοκιμάζει το Entire30 για πρώτη φορά είναι να είστε ευγενικοί με τον εαυτό σας. Η πρώτη ή δύο εβδομάδες μπορεί να είναι απλώς λειτουργία επιβίωσης και αυτό είναι εντάξει! Για αυτόν τον λόγο, πρόκειται να προσανατολίσω τις πρώτες μέρες της εξαγοράς μου σε κάποιες βασικές αρχές μαγειρικής στο σπίτι. Απλά προετοιμασμένες (αλλά γευστικές) πρωτεΐνες, πολλά φρέσκα λαχανικά και το να εφοδιάζω το ψυγείο μου με βασικά υλικά όπως σπιτικά ζωάκια είναι συνήθως η προτεραιότητά μου μέχρι να αισθανθώ 100%. Έπειτα, έχω περισσότερη ενέργεια και περιθώριο για τις «διασκεδαστικές» συνταγές. Σας ευχαριστώ όλους που με έχετε ξανά και ανυπομονώ να μοιραστώ μέρος του νέου περιεχομένου Entire30 με το οποίο έχω δουλέψει! Στο μεταξύ, μπορείτε να βρείτε τα ψηφιακά μου βιβλία μαγειρικής και άλλο φιλικό περιεχόμενο στο Entire30 εδώ στο ιστολόγιό μου: http://www.kitchenistadiaries.com/search/label/Entire30

Related Articles

Back to top button