Εύκολο μαγείρεμα

ΚΑΛΥΚΙΑ ΚΟΥΠΟΥΡΓΟΥ ΟΛΑ ΝΤΥΜΕΝΑ Καλή Παρασκευή! Είναι Abeer, δεν ντύνομαι…

ΚΑΛΥΚΙΑ ΚΟΥΠΟΥΡΓΟΥ ΟΛΑ ΝΤΥΜΕΝΑ Καλή Παρασκευή! Είναι το Abeer 🙂 Δεν ντύνομαι ή πηγαίνω πουθενά, αλλά μοιράζομαι τη συνταγή μου για όταν θέλω να πάρω τα βασικά λαχανικά στο επόμενο επίπεδο. Χρησιμοποιώντας μερικά βασικά συστατικά για τα οποία μιλήσαμε νωρίτερα την εβδομάδα, φτιάχνουμε το Butternut Squash All Dressed Up. Αλλά φυσικά, μην περιορίζεστε στη χρήση αυτής της μεθόδου μόνο σε κολοκυθάκια βουτύρου. Δοκιμάστε το με ψητό κουνουπίδι, άλλα λαχανικά ρίζας ή ακόμα και με κοτόπουλο! Η συνταγή είναι παρακάτω και στα tales απόψε. Ελπίζω να το απολαύσετε αυτό! Και ναι, μου αρέσουν αυτά τα πιάτα. Νομίζω ότι τα έχουμε χρόνια και μου δίνουν αυτά τα vibes της γιαγιάς-κουζίνας-άνεσης! Υλικά: •three μικρά κολοκυθάκια βουτύρου, κομμένα στη μέση και καθαρισμένα •1 κουταλάκι του γλυκού 7-μπαχαρικά ή Μπαχαράτ •ελαιόλαδο •αλάτι Για τη σάλτσα ταχίνι: •1/Four φλιτζάνι ταχίνι •χυμός από half of λεμόνι •1/Four κουταλάκι του γλυκού σουμάκ •αλάτι •4-6 κουταλιές της σούπας νερό Επικαλύψεις: •1/8-1/Four φλιτζάνι αμύγδαλα ασπρισμένα, κομμένα στη μέση ή σε φέτες •σπόροι ροδιού από 1 μικρό ή half of μεγάλο φρούτο •2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός πλατύφυλλος, ψιλοκομμένος Οδηγίες: ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΤΕ το φούρνο στους 450 βαθμούς. ΣΤΡΩΣΤΕ το βούτυρο κολοκυθιού με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή. ΑΛΥΨΟΥΜΕ με λίγες κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. ΠΡΟΚΑΛΟΥΜΕ με 7-μπαχαρικά και αλάτι. ΨΗΝΟΥΜΕ στο φούρνο για 45-60 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει το πιρούνι. Καβουρδίζουμε ελαφρά τα αμύγδαλα σε 1-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα μικρό τηγάνι σε χαμηλή/μέτρια φωτιά. Φρυγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και αφήνουμε να κρυώσουν. ΧΤΥΠΑΤΕ το ταχίνι και το χυμό λεμονιού σε ένα μπολ (θα πιάσει). ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ μια δυο κουταλιές της σούπας νερό κάθε φορά και χτυπάμε μέχρι το ταχίνι να γίνει παχύρρευστο, σύσταση σάλτσας. Θέλεις να μπορείς να το ψιλοβρέχεις. ΕΠΟΧΙΑΖΟΥΜΕ με σουμάκ και αλάτι. Τακτοποιούμε τα ψημένα κολοκυθάκια σε μια πιατέλα κομμένη με την πλευρά προς τα πάνω. ΦΟΡΕΜΑ με μια γενναιόδωρη σάλτσα ταχίνι. Πασπαλίζουμε με αμύγδαλα και σπόρους ροδιού. ΤΕΛΕΙΩΝΟΥΜΕ με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Ελπίζω να δοκιμάσετε αυτόν τον εύκολο τρόπο να ντύνετε τα ψητά λαχανικά σας! Ακολουθήστε με στο abeernajjar_ για περισσότερες απλές συνταγές όπως αυτή. Πείτε μου στα σχόλια ένα λαχανικό που θα θέλατε να το δοκιμάσετε!

Related Articles

Back to top button