Εύκολο μαγείρεμα

ΜΟΣΧΑΡΙ ΡΟΥΛΑΤΑ ΓΕΜΙΣΜΕΝΗ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΕ ΣΚΟΡΔΑ ΦΑΣΟΛΙΑ HQ εδώ – Pleased New Ye…

ΜΟΣΧΑΡΙ ΡΟΥΛΑΤΑ ΓΕΜΙΣΜΕΝΗ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ ΣΚΟΡΔΟΥ 😍 complete30 HQ εδώ – Καλή χρονιά! Σήμερα, μοιραζόμαστε αυτό το φανταχτερό πιάτο από την ενημερωμένη, αναθεωρημένη και διευρυμένη έκδοση του THE WHOLE30 COOKBOOK, COOKING WHOLE30 (έκδοση τώρα!). . Συνταγή από: COOKING WHOLE30 by melissau hmhcooks penguincanada Φωτογραφία: sophisticatedcaveman . Σερβίρει 4. 5 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο eight ουγγιές μανιτάρια cremini, ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
[1⁄2] φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη Four σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κουταλιά της σούπας φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη
[3⁄4] φλιτζάνι φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος 1 κουταλιά αλεύρι αμυγδάλου 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού τριμμένο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κιλό πράσινα φασόλια, ψιλοκομμένα
[1⁄2] τσαγιού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς 1 μοσχαρίσιο φιλέτο ή στρογγυλή μπριζόλα (1[1⁄4] προς 1[1⁄2] λίβρες) 2 κουταλιές της σούπας πολτός ντομάτας συμβατός με 30 ολόκληρους 1 φλιτζάνι ζωμό βοείου κρέατος Οδηγίες ΠΡΟΘΕΡΜΑΝΤΟΥΜΕ τον φούρνο στους 400°F ΘΕΡΜΑΝΤΟΥΜΕ 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία ΜΑΓΕΙΡΕΤΕ τα μανιτάρια ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά, περίπου three λεπτά. ΠΡΟΣΘΗΚΗ [1⁄2] φλιτζάνι κρεμμύδι & πιπεριά ΜΑΓΕΙΡΕΤΕ, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι, για three λεπτά. ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ το μισό σκόρδο & ρίγανη. ΨΗΝΟΥΜΕ, ανακατεύοντας, για 1 λεπτό ακόμα. Αποσύρουμε από τη φωτιά, ανακατεύουμε [1⁄2] φλιτζάνι βασιλικό, αλεύρι αμυγδάλου, ξύσμα λεμονιού, [1⁄2] κουταλάκι του γλυκού αλάτι. ΜΕΤΑΦΕΡΕΤΕ το μείγμα των μανιταριών σε ένα μπολ και αφήστε το στην άκρη να κρυώσει ελαφρώς. ΞΕΒΓΑΛΤΕ & στεγνώστε το τηγάνι. ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΕ το υπερβολικό λίπος από τις άκρες της μπριζόλας. ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΤΕ την μπριζόλα σε μια επιφάνεια εργασίας. Με ένα σφυρί κρέατος, χτυπάτε τη μπριζόλα περίπου [1⁄4]”Παχύ. Απλώνουμε το μείγμα των μανιταριών πάνω από την μπριζόλα προς τα μέσα [1⁄2] ίντσα των άκρων. Τυλίξτε το κρέας και δέστε το με κορδόνι κουζίνας από 100% βαμβάκι. ΣΕ ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τα πράσινα φασόλια, 2 κουταλιές της σούπας λάδι, το υπόλοιπο σκόρδο και το υπόλοιπο [1⁄2] τσαγιού αλάτι – ρίξτε SPREAD φασόλια σε μεγάλο ταψί Ψήστε για 18 έως 20 λεπτά, μέχρι τα φασόλια να ροδίσουν ελαφρά και να γίνουν τραγανά. ΖΕΣΤΑΙΝΟΥΜΕ τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. ΨΗΝΟΥΜΕ το κρέας στο καυτό λάδι και μαγειρεύουμε, γυρίζοντας κατά διαστήματα, να ροδίσουν ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές. ΒΓΑΖΕΤΕ το κρέας από το τηγάνι. Συνταγή συν. στα σχόλια. . ✅ Αποκτήστε την πλήρη συνταγή στο hyperlink στο bio. https://complete30.com/mushroom-stuffed-beef-roulade-with-garlicky-green-beans-from-cooking-whole30/

Related Articles

20 Comments

  1. The filling was delicious! My only concern was reaching an internal temp of 160 in 10 minutes at medium low. I took it off at 125 (rare) and rested for 10 min. The middle was the rare/medium rare I was looking for. I think 160 would have been shoe leather.

  2. Ugh. Sorry 🙄 just before adding the broth. I think they were for the green beans.

Back to top button