Εύκολο μαγείρεμα

Οι φιλοι! Όταν ο ζεστός ανοιξιάτικος καιρός καταρρέει ξανά σε χιόνι, ΜΠΟΡΕΙ να μπείτε στον πειρασμό…

Οι φιλοι! Όταν ο ζεστός ανοιξιάτικος καιρός καταρρέει ξανά σε χιόνι, ΜΠΟΡΕΙ να μπείτε στον πειρασμό να απελπιστείτε. Είμαστε ο Abe και ο Isaac (abelopez) και ιδού πώς δουλεύουμε: ψύχραιμοι, νιώστε τα συναισθήματα, ξεκινήστε με αυτή τη μικροσκοπική (;) απόγνωση και ΜΕΤΑ στρέψτε την προσοχή σας στην ευκαιρία για τα καλά: μια τσέπη έκπληξη θαλπωρής. 🥰 Αυτό που έφτιαξα για εσάς σήμερα ήταν εμπνευσμένο από μια τέτοια στιγμή: ένα φρυγανισμένο (και φρυγανισμένο!) κοτόπουλο/πατάτα στιφάδο. Είναι χορταστικό, ζεστά πικάντικο και ΕΠΙΣΗΣ (επειδή είχα κολλήσει μέσα), χρησιμοποιεί ΠΕΝΤΕ διαφορετικές προετοιμασίες: βραστές/πουρέ πατάτες, κύβους πατάτας τηγανητές στον αέρα, ψιλοκομμένο κοτόπουλο ψημένο και ψητό στο wok και επίσης σοταρισμένα πράσινα κρεμμύδια τσίλι. Αυτή είναι μια συνταγή όταν έχετε χρόνο και επιθυμείτε να είστε άνετοι. 🤗 ΥΛΙΚΑ four μέτριες πατάτες, κομμένες σε κομμάτια 1″ 1 μεγάλο κίτρινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες 1 κουτί four ουγγιές κομμένο σε κύβους πράσινου τσίλι 2 στήθη κοτόπουλου Frank’s Crimson Scorching Sauce Αβοκάντο Frank’s Crimson Scorching Sauce Frank’s Scorching Sauce Avocado aminos Ρίγανη Μαγικό Μανιτάρι NoOOLPowderom Γουόκ ή τηγάνι ΣΥΝΤΑΓΗ Stockpot ** Μαγειρέψτε τα στήθη κοτόπουλου με πίεση σε υψηλή θερμοκρασία, με 1 φλιτζάνι νερό, για 15-20 λεπτά. ** Εν τω μεταξύ: προσθέστε 6 φλιτζάνια νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε όλα τα κομμάτια πατάτας, αφήστε να πάρει βράση. Ο στόχος: ΧΩΡΙΣ να χαλάσουν καθόλου, θέλουμε να μπορούμε να σύρουμε ένα πιρούνι στις πατάτες εύκολα. ** Εν τω μεταξύ (ξανά), βάλτε το γουόκ σε μέτρια δυνατή φωτιά και προσθέστε φέτες κρεμμυδιού, τσίλι και 2 κουταλιές της σούπας αμινοξέα καρύδας. Συνδυασμός; σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια. Αφήνω στην άκρη. ** Όταν το κοτόπουλο είναι έτοιμο, το ψιλοκόβουμε καλά. Ζεσταίνουμε το γουόκ σε υψηλή θερμοκρασία με 2 κουταλιές της σούπας λάδι αβοκάντο. Μεταφέρετε το τριμμένο κοτόπουλο στο γουόκ, ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να ψηθούν καλά τα κομμάτια του κοτόπουλου. Αφήνω στην άκρη. ** Όταν γίνουν οι πατάτες, βγάζουμε τις ΜΙΣΕΣ, και αφήνουμε τις υπόλοιπες πατάτες στο νερό σε χαμηλή φωτιά. Όταν οι υπόλοιπες πατάτες είναι αρκετά μαλακές, αφαιρέστε από τη φωτιά, πολτοποιήστε στη θέση της με 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη και 1 κουταλιά της σούπας Magic Mushroom Powder, δημιουργώντας ένα είδος κρεμώδους σούπας πατάτας. ** Πετάξτε τις αφαιρεμένες πατάτες με μερικές κουταλιές της σούπας Frank’s. Τηγανίζουμε στον αέρα για 20 λεπτά, ανακινώντας κάθε 5 λεπτά. ** Ανακατέψτε το κοτόπουλο και τα κρεμμύδια στη σούπα πατάτας. Λίγο πριν σερβίρετε, ανακατέψτε τις τηγανισμένες στον αέρα πατάτες του Frank. Απολαμβάνω! (Επίσης, αυτό κάνει υπέροχα υπολείμματα!)

Related Articles

Back to top button