Εύκολο μαγείρεμα

Πέφτει εκεί που είσαι; Που είσαι και τι καιρό έχεις…

Πέφτει εκεί που είσαι; 🍂 Πού βρίσκεστε και τι καιρό έχετε; Εδώ στο Entire30 HQ, ο καιρός είναι δροσερός και κοιτάμε συνταγές για ζεστά, πλούσια, ζεστά πιάτα. Αυτό το ΚΛΑΣΙΚΟ ΜΟΣΧΑΡΟ Λαζάνια από την everylastbite_ ταιριάζει. 💚Από την Κάρμεν «Είναι απίστευτο πόσο πολύ αυτό το πιάτο μοιάζει με τα παραδοσιακά λαζάνια και είναι εγγυημένο ότι θα είναι μεγάλη επιτυχία. Παγώνει καλά, επομένως είναι μια εξαιρετική συνταγή για να το κάνετε σε πολλές παρτίδες και να το καταψύξετε σε μικρές μερίδες όταν χρειάζεστε ένα γρήγορο γεύμα.» ΥΛΙΚΑ 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 500 γραμμάρια (1,1 λίβρα) κιμά χοιρινό 500 γραμμάρια (1,1 κιλό) κιμάς μοσχαρίσιος 1/four κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας φρέσκια ρίγανη half of κουταλιές της σούπας σάλτσα τσίλι ή three φλ. ντομάτες κονσέρβα 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας 1 φλιτζάνι κάσιους μουλιασμένα σε βραστό νερό για 10 λεπτά 2 σκελίδες σκόρδο 2/three φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου 2 κουταλιές της σούπας φρέσκος βασιλικός χοντροκομμένος 10-12 φύλλα κολοκυθιού βουτύρου (ή 1 μεγάλη κολοκύθα βούτυρο) 190 βαθμοί Κελσίου (375 F) ΣΕ μια μεγάλη κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε κύβους σε ελαιόλαδο μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει το κρεμμύδι. Προσθέστε τον κιμά και αλάτι και χρησιμοποιήστε μια ξύλινη κουτάλα για να σπάσετε το κρέας σε τρίμμα. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά μέχρι να αρχίσει να ροδίζει το κρέας. ΜΟΛΙΣ ψηθεί το κρέας ανακατεύουμε με τη ρίγανη, τις νιφάδες τσίλι, τον πελτέ ντομάτας και τη σάλτσα ντομάτας. Αφήνουμε να σιγοβράσουν για 10 λεπτά. Σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας ανακατεύουμε τα στραγγισμένα κάσιους, το σκόρδο και το γάλα αμυγδάλου και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν (χωρίς μπουκιές!). Προσθέστε τον φρέσκο ​​βασιλικό. ΓΙΑ να φτιάξετε τα φύλλα κολοκυθιού, κόψτε το λαιμό ενός κολοκυθιού και ξεφλουδίστε το. Το κόβουμε στη μέση κατά μήκος και το βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί για 15 λεπτά για να μαλακώσει (και να κοπεί πιο εύκολα). Μόλις μαλακώσει ελαφρώς η κολοκύθα, βγάζουμε από το φούρνο και κόβουμε σε 12 λεπτά φύλλα. ΣΕ ένα ταψί 9 x 5 ιντσών ξεκινήστε ρίχνοντας με κουτάλι μια στρώση από τη σάλτσα κρέατος ντομάτας. Τοποθετήστε τα φύλλα κολοκυθιού πάνω από τη σάλτσα, ακολουθούμενη από μια άλλη στρώση σάλτσας κρέατος ντομάτας και μετά κρέμα κάσιους. Επαναλάβετε τη στρώση άλλες 2 φορές και τελειώστε με μια στρώση κρέμα κάσιους από πάνω. ΨΗΝΟΥΜΕ στο φούρνο για 50 λεπτά. Πασπαλίζουμε με φρέσκο ​​μαϊντανό πριν σερβίρουμε.

Related Articles

Back to top button