Εύκολο μαγείρεμα

Πίτσα ολικής αλέσεως με σάλτσα μπάρμπεκιου χωρίς ζάχαρη, πεπερόνι, ελιές, ζαμπόν & μοτσαρέλα…

Πίτσα ολικής αλέσεως με σάλτσα μπάρμπεκιου χωρίς ζάχαρη, πεπερόνι, ελιές, ζαμπόν & τυρί μοτσαρέλα 🍕 Ζύμη πίτσας: • 190 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως • 70 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις • 1 μαγιά • half κουταλάκι του γλυκού αλάτι • 1 κουταλάκι του γλυκού ερυθριτόλη • 170 ml χλιαρό νερό 1/Four κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 1. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα αλεύρια, τη μαγιά, το αλάτι και το γλυκαντικό 2. Προσθέτουμε λίγο λίγο το νερό 3. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο 4. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη 5. Σκεπάζουμε το μπολ και το αφήνουμε ήσυχο σε ζεστό μέρος για 30-60 λεπτά Αργότερα 6. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190°C/390F 7. Τεντώνουμε τη ζύμη σε πάχος 2-3mm 8. Σκεπάζουμε ένα ταψί με λαδόκολλα και βάζουμε τη ζύμη πάνω του 9. Βάλτε ό,τι θέλετε πάνω από τη ζύμη της πίτσας που είναι κατάλληλη για τη διατροφή σας. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά (ανάλογα με τον φούρνο). Απολαύστε 😌. .

Related Articles

Back to top button