Εύκολο μαγείρεμα

ΧΟΙΡΙΝΟ ΠΟΣΟΛΑ ΜΕ ΤΟΣΤΟΝΕΣ ΑΠΟ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΟΥ 30 ΑΡΧΕΙΟΥ εδώ, που ξεκινάει…

ΧΟΙΡΙΝΟ ΠΟΣΟΛΑ ΜΕ ΤΟΣΤΟΝΕΣ ΑΠΟ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΟ 30 🍲 complete30 HQ εδώ, ξεκινώντας τα πράγματα με το Pork Posole. Το Posole είναι μια χορταστική σούπα δημοφιλής στο Μεξικό που παρασκευάζεται με χοιρινό ή κοτόπουλο και ομίνι—αποξηραμένο καλαμπόκι που έχει αφαιρέσει τη γάστρα και το φύτρο. Αυτή η έκδοση Entire30 παραιτείται από την ανθρωπότητα και σερβίρεται με πέτρες. ΣΕΡΒΙΡΙΖΕΙ 2 ΥΛΙΚΑ ΠΟΣΟΛΑ 1 χοιρινό ψητό χωρίς κόκαλα (2 κιλά) 2 κουταλιές της σούπας ξερή ρίγανη, θρυμματισμένη 2 κουταλιές της σούπας γλυκιά πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι χοντρό 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο τριμμένο 1⁄2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο 1⁄Four κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν έξτρα-1 t 1 φλιτζάνι σελινόριζα ή γογγύλι κομμένο σε κύβους 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες 1⁄2 φλιτζάνι νερό 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε λεπτές φέτες 1 φρέσκο ​​μέτριο poblano chile, κομμένο στα τέταρτα και κομμένο στα τέταρτα 1 μικρή πράσινη πιπεριά, κομμένη στα τέταρτα και με σπόρους 11⁄Four φλιτζάνι κόκκαλο κοτόπουλου Ζωμός (σελίδα 284) ή ζωμός κοτόπουλου συμβατός με Entire30 1⁄Four φλιτζάνι φρέσκο ​​κόλιανδρο ψιλοκομμένο 1⁄2 φλιτζάνι γάλα καρύδας πλήρες 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι TOSTONES 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας 1 μικρό πράσινο πλατανό, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε 3⁄Four ίντσες- χοντρές φέτες 1⁄eight κουταλάκι του γλυκού αλάτι Φέτες λάιμ Ραπανάκια σε λεπτές φέτες Κόψτε λίγο από το λίπος από το χοιρινό. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε τη ρίγανη, την πάπρικα, το αλάτι, τον κόλιανδρο, το κύμινο και το καγιέν. Τρίψτε το μείγμα μπαχαρικών στο χοιρινό με τα δάχτυλά σας. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το χοιρινό και μαγειρέψτε, γυρίζοντας να ροδίσει ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές. Συνδυάστε τη σελινόριζα, το κρεμμύδι, το νερό και το σκόρδο σε μια αργή κουζίνα. Τοποθετήστε το χοιρινό πάνω από τα λαχανικά. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 9 -10 ώρες ή σε υψηλή θερμοκρασία για 4,5 έως 5 ώρες. Προθερμάνετε το φούρνο στους 450°F. Στρώνουμε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε τα τέταρτα poblano & την πιπεριά, κομμένα προς τα κάτω, στο ταψί. Ψήνετε για 12 έως 15 λεπτά ή μέχρι να απανθρακωθούν καλά οι φλούδες. Κλείνουμε τις πιπεριές στο αλουμινόχαρτο και τις αφήνουμε να κρυώσουν. *(Η συνταγή συνεχίζεται στα σχόλια)* Συνταγή από: COOKING WHOLE30 by melissau Φωτογραφία: sophisticatedcaveman 💻 Κλείστε την πλήρη συνταγή στον σύνδεσμο στο bio. https://complete30.com/complete30-pork-posole-with-tostones/

Related Articles

Back to top button