Εύκολο μαγείρεμα

Χωρίς γλουτένη, χωρίς ζάχαρη Bolo de arroz 100 γρ αλεύρι καφέ ρυζιού (χρησιμοποίησα Anthony’s …

Χωρίς γλουτένη, χωρίς ζάχαρη Bolo de arroz 😉 100 γρ αλεύρι καφέ ρυζιού (χρησιμοποίησα τα προϊόντα Anthony) 1/Four κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/Four κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 30 γρ βούτυρο (λιωμένο) 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Three αυγά Γλυκαντικό (χρησιμοποίησα ερυθριτόλη & μίξερ ) 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού (φρέσκο) Ξύσμα λεμονιού (εγώ χρησιμοποίησα 2 κουταλιές της σούπας) 70 ml κρέμα γάλακτος Από πάνω: Ερυθριτόλη σε σκόνη, αλλά χρησιμοποίησα μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη 1. Ανακατεύουμε αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα & ξύσμα λεμονιού. 2. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το λιωμένο βούτυρο με το γλυκαντικό και το λάδι και μετά προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και ανακατεύουμε καλά το μείγμα μετά από κάθε αυγό. 3. Προσθέστε το χυμό λεμονιού, ανακατέψτε, μετά ρίξτε τα ξηρά υλικά και την κρέμα γάλακτος σε αυτό το δεύτερο μπολ και ανακατέψτε καλά. 4. Αφήστε το να σταθεί για 10 λεπτά, κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C/360°F. 5. Ρίχνουμε τη ζύμη σε φόρμα ψησίματος, και ψήνουμε για 25-30 λεπτά. 6. Αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με κονιοποιημένη ερυθριτόλη. Απολαύστε το 🤩 (χρησιμοποιώντας αυτή τη ζύμη, μπορείτε να φτιάξετε και μάφιν)

Related Articles

2 Comments

Back to top button