Εύκολο μαγείρεμα

Jean εδώ με την πρώτη μου συνταγή αυτή την εβδομάδα! Αυτές οι κορεάτικες μπριζόλες μπορούν να γίνουν…

Ο Jean whatgreatgrandmaate εδώ με την πρώτη μου συνταγή αυτή την εβδομάδα! Αυτές οι μπουκιές κορεατικής μπριζόλας μπορούν να γίνουν στη μαγειρική εστία ή στη φριτέζα αέρα και και οι δύο μέθοδοι αποδίδουν ένα εκπληκτικά γευστικό και τρυφερό πιάτο σε μόλις 10 λεπτά ή λιγότερο χρόνο μαγειρέματος. Αν σας αρέσει το bulgogi, θα το λατρέψετε! Σερβίρετε με οδοντογλυφίδες ως ορεκτικό ή με ρύζι κουνουπίδι για να γίνει ένα πλήρες γεύμα. Εξαφανίζονται πολύ γρήγορα στο σπίτι μας! Κορεάτικες μπριζόλες – Μερίδες εστίας ή φριτέζας 4 | Χρόνος προετοιμασίας και μαρινάρισμα: 2 ώρες 5 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά ΥΛΙΚΑ: – 1½ λίβρα φιλέτο φιλέτο ή ribeye, strip steak ή φιλέτο – 1 κουταλιά της σούπας λάδι αβοκάντο ή το αγαπημένο σας μαγειρικό λάδι (για τη μέθοδο της εστίας) – Σουσάμι και ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κρεμμύδι, για γαρνίρισμα Μαρινάδα: – 1/ 2 φλιτζάνια αμινοξέα καρύδας – 2 κουταλιές της σούπας καβουρδισμένο σησαμέλαιο – Four σκελίδες σκόρδο ξεφλουδισμένες – 1 χουρμά medjool χωρίς κουκούτσι – 1 ίντσα φρέσκο ​​τζίντζερ – Προαιρετικά: 2 κουταλιές της σούπας gochugaru (νιφάδες κορεατικής πιπεριάς τσίλι) ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Κόβουμε τη μπριζόλα σε 1. – κομμάτια μεγέθους και τοποθετήστε τα σε επανασφραγιζόμενη σακούλα. 2. Βάζουμε όλα τα υλικά για τη μαρινάδα στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. 3. Περιχύνουμε τη μπριζόλα, σφραγίζουμε τη σακούλα και κάνουμε μασάζ στη μπριζόλα να στρωθεί. Το βάζουμε στο ψυγείο να μαριναριστεί για 2 ώρες έως όλο το βράδυ. 4. Βγάζουμε από το ψυγείο και στραγγίζουμε τη μπριζόλα. Πετάξτε τη μαρινάδα. Μέθοδος ψησίματος: 1. Ζεσταίνουμε το λάδι αβοκάντο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια δυνατή φωτιά. 2. Μόλις ζεσταθεί το τηγάνι, προσθέστε τα κομμάτια της μπριζόλας σε μία στρώση και σιγοβράστε για 2 λεπτά. 3. Γυρίστε τα κομμάτια μπριζόλας και μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά μέχρι να ψηθούν και να ροδίσουν. 4. Αποσύρουμε από τη φωτιά και γαρνίρουμε με σουσάμι και φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα πριν το σερβίρουμε. Μέθοδος AIr Fryer: 1. Προθερμάνετε τη φριτέζα αέρα στους 400 βαθμούς για 5 λεπτά. 2. Προσθέστε τις μπουκιές μπριζόλας στη φριτέζα σε μία στρώση. Ίσως χρειαστεί να τα μαγειρέψετε σε 2 παρτίδες για να το κάνετε αυτό. 3. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά, αναποδογυρίζοντας τα κομμάτια μέχρι τη μέση. 4. Αφαιρέστε από τη φριτέζα όταν ροδίσει και ψηθεί. Γαρνίρουμε με σουσάμι και φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα πριν το σερβίρουμε. ➡️Βρείτε περισσότερες συνταγές στο whatgreatgrandmaate

Related Articles

Back to top button